{"id":144,"date":"2018-03-21T14:53:57","date_gmt":"2018-03-21T13:53:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoteldutremplin.com\/?p=144"},"modified":"2018-03-21T14:53:57","modified_gmt":"2018-03-21T13:53:57","slug":"decouvrir-la-champagne-a-travers-loenologie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoteldutremplin.com\/2018\/03\/21\/decouvrir-la-champagne-a-travers-loenologie\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrir la Champagne \u00e0 travers l’\u0153nologie"},"content":{"rendered":"

La Champagne est une r\u00e9gion fran\u00e7aise du Grand-Est qui a donn\u00e9 naissance au c\u00e9l\u00e8bre vin blanc effervescent : le champagne. Connu \u00e0 travers le monde, ce vin est issu d’une aire de production de 34 000 hectares. Le champagne obtient une appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e et est produit uniquement dans quatre r\u00e9gions : la Vall\u00e9e de la Marne, la Montagne de Reims, la C\u00f4te des Blancs et la C\u00f4te des Bar.
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3 raisons de venir en Champagne<\/h2>\n

\"vin\"Venez d\u00e9couvrir le champagne entre visites de maisons, de caves et de coteaux. Tous ces sites sont inscrits au patrimoine mondial et m\u00e9ritent d’\u00eatre visit\u00e9s. Tout commence dans un terroir sp\u00e9cifique o\u00f9 l’homme produit le vin avec une d\u00e9licate typicit\u00e9. On le sublimait par l’effervescence. Ce vin d’exception a su traverser tous les oc\u00e9ans et fait partie des plus prestigieux au monde. Ensuite, vous pouvez emprunter la route touristique du Champagne sur plus de 600 km d’itin\u00e9raires balis\u00e9s. Enfin, d\u00e9couvrez la r\u00e9gion sur 60 circuits \u00e0 travers les vignes et 3 450 km de voies vertes en bordure des grands lacs.<\/p>\n

Par o\u00f9 commencer les visites ?<\/h2>\n

Plusieurs caves m\u00e9ritent le d\u00e9tour en Champagne pour d\u00e9couvrir la production du vin et tous les mill\u00e9simes propos\u00e9s dans leurs boutiques. Pour commencer la visite de cave en Champagne<\/a>, rendez-vous \u00e0 Mailly Grand Cru. C’est une petite cave du village de Maily-Champagne. \"caveSes cuv\u00e9es parcellaires vous permettent de visiter sa boutique de vente et d’assister \u00e0 ses syst\u00e8mes de production de vins. Le centre Vinicole Nicolas Feuillatte \u00e0 la sortie d’Epernay vous invite \u00e9galement \u00e0 d\u00e9couvrir l’\u00e9laboration du champagne \u00e0 travers un syst\u00e8me de production robotis\u00e9 et tr\u00e8s didactique \u00e0 la fois. Ce centre regroupe plus de 5 000 vignerons. Plusieurs domaines viticoles organisent, par ailleurs, des expositions, vous permettant de d\u00e9couvrir l’histoire du champagne, son \u00e9laboration et de participer \u00e0 une s\u00e9ance de d\u00e9gustation. Citons Pommery et Veuve Clicquot Ponsardin \u00e0 Reims<\/a>. Bref, la visite de cave en Champagne est une bonne raison de partir en road trip<\/a>. En couple, en famille ou avec des amis, un road trip est amusant \u00e0 plusieurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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